Hofmeister-Winter (Hg) 2017 – Kochbuchforschung interdisziplinär
Aus Fachtexte
| Vollständiger Titel | Kochbuchforschung interdisziplinär: Beiträge der kulinarhistorischen Fachtagungen in Melk 2015 und Seckau 2016 |
|---|---|
| Autor / Herausgeber | Hofmeister-Winter, Andrea (Hg.) |
| Erscheinungsjahr | 2017 |
| Erscheinungsort | Graz |
| Verlag | Unipress |
| Weblink | https://resolver.obvsg.at/urn:nbn:at:at-ubg:3-5448 |
| Art des Verweises | Buch (Sammelwerk) |
| Unsicherheit | |
|---|---|
| Unsicherheit - Lösung | |
| Geprüft |
Enthält Informationen zu:
| Kategorie | Eintrag | Seite |
|---|---|---|
| Sachbereich | Kochkunst |
