Koch-Buch So wol Für Geistliche als auch Weltliche grosse und geringe Haußhaltungen, wie bey denen täglich vil Leut am füglichsten abgespeiset werden : Darinn Über die achthunderterley Fleisch, Wildprett, Geflügel, Fisch Eyer, und Garten-Speisen, auch die Manier und Weiß selbige zubereiten, Neben anderen nutzlichen Haußhaltung-Stücklein, zu finden und begriffen sind / Durch Einen geistlichen Kuchen-Meister deß Gottshauses Lützel beschriben und practicier (1700)
Aus Fachtexte
| Vollständiger Titel | Koch-Buch So wol Für Geistliche als auch Weltliche grosse und geringe Haußhaltungen, wie bey denen täglich vil Leut am füglichsten abgespeiset werden : Darinn Über die achthunderterley Fleisch, Wildprett, Geflügel, Fisch Eyer, und Garten-Speisen, auch die Manier und Weiß selbige zubereiten, Neben anderen nutzlichen Haußhaltung-Stücklein, zu finden und begriffen sind / Durch Einen geistlichen Kuchen-Meister deß Gottshauses Lützel beschriben und practicier |
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| Übergeordnetes Werk | Koch-Buch So wol für Geistliche als auch Weltliche grosse und geringe Haußhaltungen wie bey denen täglich vil Leut am füglichsten abgespeiset werden |
| Format | Druck, 270 S. |
| Autor | Bernhard Buchinger |
| Verlag/Drucker | Johann Conrad von Mechel I |
| Erscheinungsort | Basel |
| Datierung | 1700 |
| Sachbereich | Kochkunst |
| Anbieter | E-rara |
| Verlinkungen | Zum Digitalisat |
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